LABE

Gipuzkoako Lurraldea mundu mailan bikaintasun gastronomikoan erreferentzia gisa sustatu eta mantentzea.

Gipuzkoako Gastronomia Digitalaren Estrategiak lurraldearen bikaintasun gastronomikoan (kalitate, elikadura osasuntsu eta jasangarritasuna ezaugarri dituena) eta gastronomia digitalean erreferentzia gisa sustatu eta mantendu nahi du Gipuzkoa nazio eta nazioarte mailan. Testuinguru horretan, azpimarratzekoa da ACEDEk ordezkatzen dituen fabrikazio agente espezializatu eta globalizatuak sukalde ekipoen fabrikazioren sektoreari dagokienez.

Ekimenaren helburua, agente ezberdin hauek, estrategiaren palanka eta onuradun izan daitezela da.

Jarduerak 4 arlotan zentratzen dira:

Oinarri teknologikoko produktu/zerbitzuen garapena.

Negozioen eta negozio ereduen dibertsifikazioa

Tokiko ostalaritzaren digitalizazioa sustatzea

Ezagutza eta emaitzak sektorera transferitzea.